traitement
- 1. Elik.
Elikagaia, luzaro irauteko, edo haren zaporea edo beste ezaugarri batzuk hobetzeko, tratatzea. Tratamendua gairen bat gehitzea izan daiteke, hala nola gatza, azukrea edo espeziak, edo teknikaren bat aplikatzea, hala nola ketzea. Tratamenduaren emaitza den produktuari ondu deritzo; adibidez, gazta ondua, urdaiazpiko ondua.