Salmonidoen familiako arrain osteiktiea, 65 cm inguruko luzerakoa eta gorputz luzexka eta mutur zorrotza dituena, itsasoan bizi eta ugaltzera ibaian gora joaten dena. Helduek bizkarraldea urdina dute eta sabelaldea zilar-kolorekoa. Bere haragia oso preziatua da.

• la Salmo salar
• en salmon
• es salmón
• fr saumon