Eskonbridoen familiako arrain osteiktiea, 2,5 m eta 300 kg-rainokoa, bi bizkar-hegats eta uzki-hegats bat dituen gorputz fusiformea duena. Bizkarralde urdinxka eta zilar-koloreko sabelaldea du eta bular-hegatsak hegaluzearenak baino laburragoak dira. Ozeano Atlantikoan eta Mediterraneoan bizi da eta oso preziatua da sukaldaritzan.