(CH₃CO)₂O formulako konposatua. Likido kolorgea, erregaia eta usain garratzekoa. Urarekin erreakzionatzen du azido azetikoa eratzeko, eta etanolarekin, etil azetatoa eratzeko. −73,1 °C-an urtzen da, eta 139,55 °C-an irakiten du.