Izaki bizidunetan gertatzen diren zenbait prozesu edo erreakzio biokimikoz baliatzen diren tekniken multzoa, substantzia edo produktu batzuk ekoizteko, landare- edo animalia-espezieen ezaugarri jakin batzuk hobetzeko, zerbaitetarako ahalmen berezia duten mikroorganismoak garatzeko eta abarretarako.