Bitaminen B konplexuko kideetako bat den molekula hidrodisolbagarria, ezinbestekoa karbohidratoak apurtzeko. Hainbat elikagaitan aurkitzen da: gibela, esnea, arrautzen gorringoa eta abar.

• eu tiamina, B₁ bitamina
• en thiamine, vitamin B₁, aneurine
• fr thiamine, vitamine B₁