Karbono eta hidrogenoz osatzen diren eta egituran karbono arteko lotura bakunak baino ez dituzten konposatu organikoen izen generikoa. C_nH_2n+2 formula orokorra dute. Lehenengo lauak (arinenak) gasak dira; luzeagoak, berriz, likidoak, eta C₁₆H₃₄-tik gorakoak, solido argizarikarak. Parafina ere deitzen zaie.