Likido batean dauden partikula esekiak likidotik bereiztea, likido gardenagoa lortzeko. Edari-industrian ohiko eragiketa da. Likidoak gardentzeko, prozedura fisikoak (iragaztea, zentrifugatzea), kimikoak (malutagileak) edo biologikoak (entzimak) erabil daitezke.