Bi faseren arteko materia-transferentziaren abiadura, materia-transferentziaren azalera eta kontzentrazio-gradientea erlazionatzen dituen koefizientea. Beste modu batera esanda, bi faseren arteko kontzentrazio-gradientea unitatea izanik, bi faseak bereizten dituen azalera-unitatean zehar transferitutako materiaren adierazgarria den koefizientea.