papaina
- 1. Biokim.
Papaiondotik erauzten den entzima proteolitikoa, batez ere aminoazido basikoek eratutako lotura peptidikoen hidrolisia katalizatzen duena.
Papaiondotik erauzten den entzima proteolitikoa, batez ere aminoazido basikoek eratutako lotura peptidikoen hidrolisia katalizatzen duena.