Bitaminen B konplexuko kideetako bat den molekula hidrodisolbagarria, ezinbestekoa karbohidratoak apurtzeko. Hainbat elikagaitan aurkitzen da: gibela, esnea, arrautzen gorringoa eta abar.

• en thiamine, vitamin B₁, aneurine
• es tiamina, vitamina B₁, aneurina
• fr thiamine, vitamine B₁